Tarte aux poires frangipane et chocolat

Une recette de saison qui plaira aux petits comme aux grands.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Tarte aux poires frangipane et chocolat

Ingrédients

• 3 poires

• 100 g de chocolat

• 2 œufs

• 100 g de beurre

• 125 g de poudre d'amandes

• 125 g de sucre

• 1 pâte brisée

Instructions

1. Faites fondre le beurre

2. Mélangez le beurre, la poudre d'amandes et le sucre dans un saladier.

3. Dans un bal, battez les deux œufs en omelette.

4. Incorporez les œufs à la préparation beurre-amandes-sucre

5. Foncez la pâte dans un moule à tarte

6. Faites fondre le chocolat au bain marie

7. Nappez le fond de la tarte de chocolat puis de la frangipane (préparation beurre-amande-sucre-œufs)

8. Coupez les poires en lamelles et disposez les sur la tarte

9. Enfournez à 220° pendant 30 minutes tout en surveillant la cuisson toutes les 10 minutes. Quand la tarte brunit, vous pouvez la sortir du four.

A déguster froid avec, pourquoi pas, une boule de glace à la vanille.