Tian de légumes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

Pour 4 personnes

Tian de légumes

Ingrédients:

• 1 aubergine

• 2 tomates

• 1 grosse courgette

• 2 boules de mozzarella en fines tranches

• herbes de Provence

• Huile d'olive

Instructions:

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Lavez les légumes.

3. Coupez les légumes et la mozzarella en fines tranches.

4. Disposez les légumes et la mozzarella dans un plat allant au four en les alternant et en serrant bien.

5. Parsemez d'herbes de Provences, salez, poivrez et arrosez généreusement d'huile d'olive.

6. Enfournez pour 1 heure.