Rata de maman

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Pour 2 personnes

Rata de Maman

Ingrédients:

• 1 gros oignon

• 4 pommes de terre moyennes

• 4 carottes

• 1 petite boîte de petits pois

• 1 cube de bouillon de volaille

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Instructions:

1. Epluchez les oignons, carottes et pommes de terre que vous couperez grossièrement.

2. Faites revenir les oignons avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.

3. Ajoutez les pommes de terre et les carottes.

4. Ajoutez la boîte de petits pois avec son jus dans le mélange (pour faire une bonne sauce...).

5. Enfin ajoutez 50 mL d'eau et un cube de bouillon de volaille.

6. Laissez mijoter pendant 20 minutes pour des légumes croquants, plus de 30 minutes pour des légumes fondants.

7. Savourez accompagné d'une escalope de dinde, de poulet ou un steak haché 5%.

Astuce:

Pour savoir si vos pommes de terres sont cuites, plantez un couteau pointu, il doit s'enfoncer comme dans du beurre.