Velouté de courgettes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Pour 6 personnes

Velouté de courgettes

Ingrédients:

• 1kg de courgette

• 1 gros oignon

• 2 portions de formage fondu

• 50 cl de bouillon de légumes

• poivre

Instructions:

1. Coupez en dés les courgettes pelées une lanière sur deux.

2. Faites revenir l'oignon dans 1cc d'huile d'olive.

3. Ajoutez les courgettes et le bouillon.

4. Laissez mijoter 20 min.

5. Mixez et ajoutez le fromage fondu et le poivre.